Somos uma pequena empresa com uma grande missão: reduzir o desperdício na indústria do café.
Acreditamos que é possível desfrutar de um café de especialidade excecional sem gastar uma fortuna.
Acreditamos também que é possível apreciar café excelente sem prejudicar o planeta. E que as sobras nunca devem transformar-se em resíduos. Queremos combater o estigma que existe em torno do café de especialidade e oferecer uma bebida verdadeiramente sustentável com um sabor excecional.
Todos os setores de produção têm excedentes e a indústria do café não é exceção.
Existem vários motivos para o café não chegar ao mercado: falhas na produção, erros de previsão da oferta e procura, novas experiências... E reaproveitar o café que foi considerado defeituoso no final da linha de produção pode ajudar a mudar este sistema.
